Dein Aufgabenbereich: Führung & Organisation Erstellung der Personaleinsatzplanung im Servicebereich Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen Fachliche Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams Durchführung interner Schulungen Sicherstellung einheitlicher Service- und Qualitätsstandards Konzept & Angebotsgestaltung Getränkeplanung auf Basis des gastronomischen Konzepts Auswahl von Lieferanten in Abstimmung mit der Geschäftsleitung Verantwortung für Wareneinkauf und Wareneinsatzplanung (Kalkulation) Weiterentwicklung des Service- und Getränkekonzepts Gästebetreuung & Servicequalität Aktive Gästebetreuung im Restaurant, in der Lobby und an der Bar gemäß Living-Lands-Standards Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere im Wein- und Getränkeservice Professionelles Beschwerdemanagement Sicherstellung hoher Kundenzufriedenheit Ablaufkoordination & Qualitätssicherung Koordination und Überwachung sämtlicher Serviceabläufe Analyse und Optimierung interner Prozesse Einhaltung aller Hygienevorschriften Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels zwischen Küche und Service Das bringst Du mit: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service, idealerweise in leitender Position Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Getränkekunde Sehr gute Wein- und Getränkekenntnisse Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften Führungsstärke und Vorbildfunktion Gastgebermentalität und ausgeprägte Serviceorientierung Organisationsgeschick und strukturiertes Arbeiten Kommunikationsstärke und Konfliktlösungskompetenz Unternehmerisches Denken Belastbarkeit und Teamfähigkeit Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – weitere Sprachen von Vorteil Das erwartet Dich: Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche mit 40 Stunden Arbeiten im Ganzjahreserlebnis Urlaub das ganze Jahr über frei wählbar Überkollektivvertragliche Bezahlung (je nach Qualifikation) mit 14 Gehälter pro Jahr Einen gefüllten Kühlschrank und kostenlose Mahlzeiten während den Arbeitszeiten Ermäßigungen auf Übernachtungen & Konsumation Geburtstagsgeschenk (kleine Aufmerksamkeit zum Ehrentag) Familiäre Atmosphäre und Umgang auf Du & Du Als Partnerbetrieb der ARENA365 profitierst Du von Ermäßigungen in der gesamten Tiroler Zugspitz Arena