Die einen sind berühmt für ihre Pasta, die anderen für ihre Ramen – Italien und Japan haben mehr gemeinsam, als man denkt. Genau das bringen wir in der Cucina Itameshi zusammen. Seit 2023 zeigen Eduard und Nicole Dimant, Sandra Jedliczka und Tobias Müller – die Köpfe hinter Mochi – wie gut die beiden Küchen harmonieren. Auf der Karte findest du italienische Klassiker mit japanischem Twist – zum Teilen und Entdecken. Zum Beispiel Udon Nudel mit Cacio e Pepe Sauce. Ein absoluter Klassiker.
Das Herzstück der Cucina Itameshi ist unsere offene Feuerstelle – hier grillen wir Fisch, Fleisch und viel saisonales Gemüse. Das Ambiente? Ein Palazzo mitten in Wien mit Schanigarten, Naturweinen und einem Easy Listening Bar-Konzept für ausgewählte Abende.
Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 7 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien.
Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wenn du Lust hast, Teil der Mochi-Family zu werden und in einem kreativen, internationalen Team zu arbeiten, bist du hier genau richtig. Wir freuen uns auf dich!
Anstellungsart: Teilzeit
Egal ob Espresso, Mochi Negroni oder Soda Zitrone – du zeichnest dich für die Herstellung und Vorbereitung aller Getränke verantwortlich
In unserem offenen Küchen- und Barbereich sorgst du für gute Stimmung innerhalb des Teams und natürlich auch unter unseren Gästen
Die Einhaltung der Hygienestandards ist für dich selbstverständlich, genauso wie die gewissenhafte Durchführung der Mise en place Arbeiten
Es macht dir Spaß, deinen Kolleg*innen im Service auszuhelfen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
Bevorzugt abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie und entsprechende Berufserfahrung jedenfalls von Vorteil
Cocktail- und Spirituosenkenntnisse
Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit in einem jungen, dynamischen und internationalen Team
Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
Starke Serviceorientierung, genaues Arbeiten und ein Auge für Details
Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
3 Dienste pro Woche (1x 10h, 2x 5h)
Mit wenigen Ausnahmen Sonntag immer frei!
Faire Trinkgeldverteilung
Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Mochi-Familie
Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalen Team
Zahlreiche Rabatte für unsere Mitarbeiter*innen, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
Sportprogramme, Teamevents und Bikeleasing
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.165,- brutto auf Vollzeitbasis – eine Überzahlung ist je nach Qualifikation möglich
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