Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Chef de Partie, der eigenverantwortlich einen Posten führt und mit Präzision sowie Leidenschaft unsere Küchenlinie mitträgt. Was wir bieten: klassische Wirtshausküche 2 Hauben kreative Gourmetküche 4 Hauben zwei zusammenhängende Tage frei (Sonntag, Montag, Dienstag) 4 Tage-Woche (November-April) 4 ½ -Tage-Woche (Mai-Oktober) einer der modernsten und führendsten Gastronomiebetriebe Österreichs angenehmes Arbeitsklima in einem jungen Team Unterkunft und Verpflegung Dienstkleidung Weihnachten geschlossen Bezahlung lt. KV Gastgewerbe mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Vereinbarung Beteiligung am Trinkgeld eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen steirischen Familienunternehmen Schulungen, Teambuildings, Produzenten-/Winzerbesuche, etc. Alle Mitarbeiter profitieren von großzügigen Rabatten in JRE-Partnerbetrieben Festanstellung /Jahresstelle, Saison auch möglich Dienstbeginn ab sofort klare Entwicklungsmöglichkeiten Arbeiten mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Spitzenprodukten moderne, top ausgestattete Küche mit klaren Strukturen strukturierte Dienstplanung mit fairer Zeiterfassung Deine Aufgaben: Beitragen zu einem tollen Betriebsklima Mitarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes Mitarbeit an neuen Gerichten Vorbereitung des täglichen Mise en place Sorgsamer Umgang mit dem Equipement und den Lebensmitteln Eigenverantwortliche Führung eines zugeteilten Postens Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen auf Ihrem Posten Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien Unterstützung bei der Einschulung von Commis und Lehrlingen Was wir erwarten: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil Leidenschaft für hochwertige Küche und präzises Arbeiten Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Belastbarkeit und Teamgeist Verantwortungsbewusstsein und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln Gute Deutschkenntnisse Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Offenheit für neue kulinarische Trends Richard und Sonja Rauch heißen Sie herzlich Willkommen! Bewerbungen bitte an: office@geschwister-rauch.at