Das Kepler Universitätsklinikum ist mit rund 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Österreichs zweitgrößtes Krankenhaus. Durch ein exzellentes Zusammenspiel von medizinischer Spitzenversorgung, kompetenter Pflege sowie zukunftsorientierter Forschung und Lehre entwickeln wir eine wegweisende medizinische Infrastruktur in Oberösterreich. Stellvertretende Küchenleitung JobID: 7838 Vollzeit, Dauerverwendung Aufgabeninhalte: * operative stellvertretende Führung des Küchenpersonals * Versorgung von PatiententInnen, Personal und externen Einrichtungen unter Beachtung * bestmöglicher Qualität * Quantität und Produktsicherheit * wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein * Vertretung des Küchenleiters * Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und aktive Mitarbeit bei Bedarf * Unterstützung im Bestell-, Kontroll- und Berichtswesen für den Standort * Dienstplanverantwortung in Abstimmung mit dem Küchenleiter unter Einhaltung des AZG * Lehrlingsausbildung * Umgang mit Behörden * Mitwirkung bei externen und interner Audits * zielgerichtete MitarbeiterInnenführung im Sinne des Unternehmens Voraussetzungen: * abgeschlossene Lehre Köchin/Koch * gute EDV-Kenntnisse * Kenntnis einschlägiger Gesetze und Normen (GHP- HACCP, Lebensmittelrecht, Arbeitnehmerschutz, AZG,) * kostenbewusstes und wirtschaftliches Handeln * Diät-Ausbildung ("Diätetisch geschulter Koch"), soweit nicht vorhanden ist diese Ausbildung binnen 3 Jahren nachzuholen * Führungskompetenz und Erfahrungen in einer Führungsposition (z.B. Chef de Partie) * organisatorische Fähigkeiten, Konfliktfähigkeit und Belastbarkeit * Team- u. Kommunikationsfähigkeit * Konfliktfähigkeit und Kundenorientierung * Bereitschaft zur Aus- und Weiterbildung bzw. zu Mehrdienstleistungen erwünscht: * Lehrlingsausbilder-Prüfung * Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung * SAP VPM Erfahrung Rückfragen und nähere Auskünfte: Anton Schober, Küchenleitung Neuromed Campus, T: 43 (0)5 7680 87 22320 Aidat Bajtimieva, Sachbearbeiterin Personalrekrutierung, T: 43 (0)5 7680 87 22352 Weitere Informationen: Arbeiten im Kepler Universitätsklinikum (Werte, Kultur, Nachhaltigkeit) FAQs und Bewerbungsinfos Menschen im KUK Ihre Vorteile: * KFL-Versicherung - Krankenkasse mit attraktiven Leistungsangeboten * Kinderbetreuung - betriebseigener Kindergarten am NMC nach Verfügbarkeit * Mobilität - absperrbare Fahrradabstellplätze, E-Bike-Verleih, Parkplätze nach Verfügbarkeit * Mitarbeiterrestaurant - günstige Verpflegung, Vitalküche * Fortbildungsprogramm - firmeneigene Kurse und Gesundheitsförderung * Teilzeitmodelle - positionsabhängig diverse Teilzeitmodelle (Work-Life-Balance) * Telearbeit - Möglichkeit zur Telearbeit (positionsabhängig) * Ermäßigungen - Firmenkooperationen (Gutscheine, vergünstigte Konditionen) * Nachhaltigkeit - PV-Anlagen und energiesparende Technik bei Neu- und Umbauten Einstufung: Wir bieten für diese Position ein Bruttomonatsgehalt von mindestens EUR 3.603,10 (Grundlage LD 16/05) auf Vollzeitbasis, abhängig der anrechenbaren Vordienstzeiten, zuzüglich etwaiger Zulagen. Besetzungstermin: ab Juni 2025 Bitte bewerben Sie sich bis 11.06.2025 online und fügen Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen der online-Bewerbung bei. Laden Sie bitte dazu Ihren Lebenslauf, Ihre Ausbildungsnachweise und Zeugnisse sowie alle relevanten Dokumente hoch. Jetzt online bewerben