Der Maltschacher Seewirt ist ein familiengeführter Betrieb in Feldkirchen (Kärnten) – direkt am Maltschacher See und fernab vom Massentourismus.
Unser Haus vereint Restaurant mit Seeterrasse, Apartments & Bungalows sowie einen kleinen, persönlichen Campingplatz .
Kulinarisch stehen wir für regionale und saisonale Küche mit Kärntner Herz und frischen Ideen.
Was uns ausmacht: echte Gastgeber:innen-Mentalität, kurze Wege, ein familiäres Miteinander – und ein Arbeitsplatz mit Seeblick, der jeden Tag besonders macht.
Anstellungsart: Vollzeit
Du bist die rechte Hand der Küchenleitung und sorgst dafür, dass Qualität, Timing und Teamwork in jeder Schicht passen – von Mise en Place bis Service.
Deine Aufgaben
Produktion & Service
* Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice
* Sicherstellen von Geschmack, Präsentation & Qualität.
* Mitgestaltung von saisonalen Gerichten und Tagesempfehlungen
Team & Organisation
* Anleiten und Unterstützen des Küchenteams im laufenden Betrieb
* Struktur im Posten, saubere Übergaben, ruhige Führung in Peak-Zeiten
* Mitdenken bei Dienstplanung/Organisation (in Abstimmung mit der Küchenleitung)
Warenwirtschaft & Hygiene
* Mitverantwortung für Wareneinsatz, Lager, Bestellungen (je nach Setup)
* Einhalten und Vorleben von HACCP-Standards und Sauberkeit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Praxis
* Erfahrung in der à-la-carte-Küche (Sous-Chef-Erfahrung ein Plus, kein Muss)
* Starkes Qualitätsbewusstsein, Tempo und ein ruhiger Kopf
* Teamführung „auf Augenhöhe“: klar, respektvoll, lösungsorientiert
* Saisonjob Sommer 2026 (Zeitraum nach Vereinbarung; ideal ca. Mai–September)
* Monatsgehalt ab € 2.800 brutto/Monat (Vollzeit), mit klarer Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation & Erfahrung.
* Arbeiten in einem familiär geführten Betrieb mit kurzen Wegen und Entscheidungsspielraum
* Ein Team, das zusammenhält – und ein Arbeitsplatz, an dem man die Stimmung von Urlaub wirklich spürt
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