Wir suchen einen Sous Chef (m/w/d) für die Küche im Kleinod am Ring.
Du bist ein Teamplayer und möchtest Teil eines der besten Bar- und Gastronomieteams Österreichs werden?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Für unseren Betrieb „Kleinod am Ring“ suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams.
Wir bieten dir eine spannende berufliche Weiterentwicklung in einer der bekanntesten Bars im Herzen von Wien.
Eintritt: ab sofort
Anstellungsart: Vollzeit
Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche.
Zubereitung und Qualitätskontrolle aller Speisen gemäß den vorgegebenen Standards und Rezepturen.
Überwachung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
Schulung, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Küchenmitarbeitenden und Auszubildenden.
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte, Menüs und Arbeitsabläufe.
Verantwortung für die Pflege, Instandhaltung und Funktionsfähigkeit der Küchengeräte und Einrichtungen.
Koordination der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Küche
gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Pünktlichkeit
Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Bars Wiens