Über uns:
Drei komfortable und familienfreundliche IFA Kleinwalsertal Hotels: IFA Alpenrose 3 Hotel, IFA Wildental 4 Hotel und IFA Breitach 3 Apartments sind zentral am Ortseingang von Mittelberg gelegen, nur wenige hundert Meter vom Sessellift und der Walmendingerhornbahn entfernt. Kleinwalsertal, das bedeutet faszinierende österreichische Bergwelt, beeindruckende Aussichten und Natur im Überfluss. Jeder unserer Gäste stellt persönliche Ansprüche an seinen Urlaub im Kleinwalsertal.
Herzlich Willkommen!
Für unser 3-Sterne-Hotel mit Buffetbetrieb suchen wir einen engagierten Küchenchef (m/w/d), der mit Erfahrung, Übersicht und Teamgeist unsere Küche leitet und weiterentwickelt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb (Buffetkonzept)
* Planung und Umsetzung von Rezepten sowie Produktionsabläufen
* Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
* Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene (inkl. HACCP)
* Organisation von Wareneinsatz, Lagerung und Arbeitsabläufen
* Kreative Mitgestaltung der Speisekarte und Menüplanung
Profil
* Abgeschlossene Kochausbildung
* Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position
* Organisationstalent und Teamführungskompetenz
* Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Kochen
* Selbstständige, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise
* Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
* 13. und 14. Brutto-Monatsgehalt
* Zahlung nach Kollektivvertrag, ggf. übertariflich je nach Qualifizierung
* Ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
* kostenfreie Unterkunftsmöglichkeiten in Gehweite zum Hotel
* Hochwertige, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
* Rund um die Uhr geöffnetes Gym in unserem Hotel
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm mit bis zu 500,00 € brutto Prämie pro Empfehlung
* Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
* Rabatte auf Übernachtungen in der weltweiten IFA-Gruppe
* Rabatte auf Übernachtungen in den IFA Hotels für Family&Friends
JBG81_AT