WER WIR SIND:
Wir sind der Hotel Sandhof in Lech - ein familiär geführtes Haus mit Stil, Herz und Tradition. Direkt gegenüber bauen wir eine neue Weinbar, die nicht nur ein Treffpunkt für Weinliebhaber werden soll, sondern ein Ort, an dem Wein gelebt und gefeiert wird. 44 Monate geöffnet, mit 70 Sitzplätzen (drinnen und draußen) und einer klaren Vision: Qualität, Leidenschaft und Persönlichkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Aufbau und Leitung der neuen Weinbar ab Eröffnung
* Auswahl & Pflege eines spannenden, internationalen Weinsortiments
* Gastgeberrolle auf höchstem Niveau - mit Leidenschaft und Persönlichkeit
* Führung und Schulung eines kleinen Teams
* Aktive Mitgestaltung des Konzepts, der Events und der Positionierung
* Enge Zusammenarbeit mit dem Hotel Sandhof - aber als eigenständige Führungskraft
* Wirtschaftliche Steuerung und laufende Optimierung des Betriebs
Profil
* Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung (z. B. WSET, Court of Master Sommeliers o. ä.)
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Weinhandel
* Unternehmerisches Denken & Verantwortungsbewusstsein
* Stil, Charisma und Gastgeber-DNA
* Freude daran, etwas Neues aufzubauen
* Bereitschaft, langfristig Verantwortung zu übernehmen - auch als Partner/in
Wir bieten
* Eine Bühne für deine Weinleidenschaft
* Die Möglichkeit, ein Lokal von Anfang an mitzugestalten
* Eine Geschäftsführungsrolle mit viel Freiheit und Vertrauen
* Perspektive auf Beteiligung (nach erfolgreicher Aufbauphase)
* Arbeiten in einer der renommiertesten Tourismusregionen Europas
* Weinreisen und Winzerbesuche
* Faire Bezahlung & Unterkunftsmöglichkeiten in Lech
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