Ausschreibungsdatum:
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n engagierte/n und erfahrene/n Souschef/Souschefin (m/w/d) für unser familiär geführtes Hotel. In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen bzw. vertreten Sie den Küchenchef und sind maßgeblich an der Zubereitung und Präsentation unserer hochwertigen 5-gängigen Gourmetmenüs (kein à la carte) beteiligt. Sie arbeiten aktiv in der Küche mit, koordinieren die Abläufe, führen das Küchenteam und stellen einen reibungslosen Service sicher. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und Eigenverantwortung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden
Anforderungsprofil:
Sie verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und bringen idealerweise bereits Führungserfahrung mit. Kreativität, Leidenschaft fürs Kochen sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus. Sie arbeiten strukturiert, selbstständig und sind es gewohnt, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – insbesondere hinsichtlich Arbeitszeiten an Wochenenden und Feiertagen – setzen wir voraus. Zudem verfügen Sie über fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung sowie über ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein für Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
Berufserfahrung: 5 Jahre
Führungserfahrung: < 1 Jahr
Sprachkenntnisse:
Deutsch - B1 (Mittelstufe)
Angebot:
Gehalt: 3.900 € brutto 6 Tage / 48 Stunden
Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation bzw. auch andere Zeitmodelle möglich
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer
Ausstattung:
Bad / Dusche
TV
WC