Die Schmittenhöhebahn AG ist ein touristischer Leitbetrieb in Zell am See – Kaprun. Unser Dienstleistungsangebot umfasst den Seilbahnbetrieb, mehrere Gastronomiebetriebe sowie die Schifffahrt am Zeller See. Trage auch du zum Erfolg der Schmitten bei und werde Teil unseres Teams.
* Verantwortung für die Führung eines unserer Restaurantbetriebe innerhalb der Schmitten-Gastronomie
* Führung, Einteilung und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Organisation und Koordination sämtlicher Küchenabläufe
* Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
* Professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
* Verantwortung für Wareneinkauf, Warenwirtschaft und Wareneinsatzkontrolle
* Sicherstellung einer wirtschaftlichen Küchenführung sowie laufende Kontrolle relevanter Kennzahlen
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie effiziente Lagerhaltung
* Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und den weiteren Gastronomiebetrieben der Schmittenhöhebahn AG
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsfunktion, idealerweise als Küchenchef
* Ausgeprägte Führungsstärke sowie organisatorisches Talent
* Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
* Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
* Sehr gute Deutschkenntnisse und Kommunikationsfähigkeit
* Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit sowie Leidenschaft und Freude an moderner Gastronomie
* Vorbildfunktion gegenüber Mitarbeitern und Lehrlingen
* Einen modernen und herausfordernden Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs
* Ein monatliches Bruttogehalt ab € 4.500,- mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung
* Die Möglichkeit, einen unserer Gastronomiebetriebe mitzugestalten und weiterzuentwickeln
* Einen abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich mit langfristigen Entwicklungsperspektiven
* Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
* Attraktive Arbeitszeiten im Tagesbetrieb
* Zahlreiche attraktive Sozialleistungen und Mitarbeiterbenefits
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