Der Alpenblick ist ein privat geführtes Ferienhotel im Berner Oberland. Wir stehen für Qualität, Verlässlichkeit und ein respektvolles Miteinander. In unserem Haus arbeiten alle Bereiche eng zusammen – vom Housekeeping bis zur Küche. Jede Position ist ein wichtiger Teil des Ganzen. Anstellungsart: VollzeitFrühstücksservice Ihre Aufgaben: · Selbstständige Vorbereitung und Führung des Frühstückservices · Perfekte Mise en Place sicherstellen · Selbstständige Endreinigung des Frühstücksbereichs · Einhaltung des FIFO-Prinzips (First In, First Out) · Vorausschauende Bestellungen für interne und externe Food- und Non-Food-Produkte (Kommunikation mit Küche und Chef) · Herzliche und persönliche Begrüssung der Gäste · Eier kochen im Wasser, nach gewünschter Garstufe · Mithilfe bei der Vorbereitung der Sommerterrasse · Starten und bedienen der Geschirrspülmaschine am Morgen, spülen bei geringer Frühstücksgästeanzahl (Zeit Optimierung und Zusammenarbeit) Abend-Gästeservice, Getränkeausgabe Ihre Aufgaben: · Selbstständige Vorbereitung und Organisation des Getränkebuffets · Sicherstellung einer perfekten Mise en Place · Halbpensions-Bestellungen schreiben mit Abruf-Tickets für die Küche · Verantwortung für die korrekte Ausgabe aller Getränke und Abgleich mit den gebuchten Tickets · Bierausschank vom Fass, Austausch und Anschluss von Bierfässern sowie Kohlensäurebehältern · Offenweine kennen; fachgerechter Ausschank und Temperierung von Offenweinen · Weinflaschen aus dem Keller holen (Weisswein und Rosé mit gekühlter Flasche im Kühlschrank austauschen), Eiskübel bereitstellen. · Zubereitung klassischer Apéro-Mischgetränke · Gläsermaschine betätigen und reinigen. Grundkenntnisse zur Fehlerbehebung bei Störungsmeldung und Wahl des richtigen Reinigungsmittels wenn Nachfüllen nötig ist · Gläser und Besteck polieren· Deutschkenntnisse B2+, Englisch- und Französisch Kenntnisse · Eine gepflegte Erscheinung · Teamplayer · Herzlicher Umgang mit allen Gästen · Saubere und organisierte Arbeitsweise · Sauberkeit und Reinigung nach Vorschrift von HACCP · Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise- Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung · Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste · Weiterbildung interner und externer Schulung · Freie Tage geniessen in einer der schönsten Bergregionen der Schweiz · Wunderschöne Alpenregion zur natürlichen Erholung · Mindestens 50% Rabatt auf ausgewählte HotellerieSuisse Hotels (Anmeldung nötigJBRP2_AT