Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen!
Die Familie Plachutta und ihre Restaurants sind seit fast 50 Jahren der Inbegriff gehobener Wiener Küche. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und begeistert Gäste aus aller Welt mit regionaler & saisonaler Küche.
Ewald Plachutta gilt als Pionier der österreichischen, insbesondere der Wiener Küche, und hat den Grundstein für ihren internationalen Erfolg gelegt. Mit über 1 Million verkauften Kochbüchern zählt er zudem zu den erfolgreichsten kulinarischen Autoren im deutschsprachigen Raum.
Nun suchen wir Sie – einen leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d), der gemeinsam mit uns Tradition und Innovation verbindet und unser Team verstärkt.
Rolle und Tätigkeiten
Aufgabenbereiche:
Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
Produktion & Zubereitung
Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
Warenannahme & Warenkontrolle
Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)
Leidenschaft für die österreichische Küche
Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
Positives Auftreten & Teamfähigkeit
Strukturierte & saubere Arbeitsweise
Berufserfahrung & Ausbildung im Küchenbereich
Das bieten wir Ihnen:
Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
Weltbekanntes Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
Motiviertes & engagiertes Team
Das bieten wir Ihnen:
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.
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