Berufliche Herausforderung in der Hotellerie
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Wir suchen nach einer erfahrenen Fachkraft, die sich für eine Führungsrolle in unserer Gastronomie-Abteilung entscheidet. Als Geschäftsführer_in (Vollzeit) sind Sie verantwortlich für die Leitung eines Teams von Servicekräften und tragen maßgeblich zur Erreichung unserer Service-Ziele bei.
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Umfangreiche Aufgabenbereiche:
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* Führen Sie ein Team von Servicekräften und überwachen Sie deren Arbeit.
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* Organisieren Sie den täglichen Ablauf des Service-Betriebs und sicherstellen Sie einen reibungslosen Serviceablauf.
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* Bereiten Sie Planungen für die täglichen Abläufe vor und koordinieren Sie die Arbeit mit anderen Abteilungen.
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* Mitarbeiten Sie im Service und führen Sie Ihre eigene Station.
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* Führen Sie das Reservationsmanagement zusammen mit der Rezeption durch.
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* Erstellen Sie Personalplanungen, einschließlich Aushilfen und Personaleinsatz.
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* Führen Sie neue Mitarbeiter ein und kontrollieren Sie ihre Arbeitsleistung.
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* Abrufen Sie täglich die Abrechnungen des à la carte Restaurants und des Selbstbedienungs-Restaurants sowie des Event- und Seminarbereichs.
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* Vorgen Sie interne Warenbestellungen und Kontrollen.
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* Mitwirken Sie bei administrativen und organisatorischen Aufgaben.
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* Als Chef de Service oder ähnlicher Position legen wir großen Wert auf fundierte Branchenkenntnisse, einen konsequenten und ruhigen Führungsstil, gutes Durchsetzungsvermögen, sorgfältige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein.
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Ihre Qualifikationen:
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• Erfahrung als Chef de Service oder ähnlicher Position
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• Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie-Branche
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• Konsequenter und ruhiger Führungsstil
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• Gutes Durchsetzungsvermögen
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• Sorgfältige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
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• Hohes Qualitätsbewusstsein
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• Gastgeberpersönlichkeit mit unternehmerischem Denken
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• Professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild und Umgangsformen
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• Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch oder Deutsch, Französisch und Englisch von Vorteil
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Ihre Vorteile:
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• Ein interessantes und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
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• Eine Kaderstelle mit hoher Selbständigkeit
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• Flache Hierarchien in einer offenen Unternehmenskultur
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• Innovative Arbeitsweise
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• Attraktive Anstellungsbedingungen
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• Einer der schönsten Arbeitsplätze mit Blick über die Alpen und das Mittelland
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Sie suchen nach einer Herausforderung?
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Wenn ja, dann senden Sie uns Ihre Bewerbung.
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