Overview
Unsere Lounges am Flughafen Wien Schwechat laden Reisende mit regionalen Köstlichkeiten zum Verweilen im Genussland Österreich ein – mit den Austrian dishes erzählen wir dabei Geschichten vom kulinarischen Erbe; von echten, hochwertigen Produkten, die auf reine Qualität setzen.
Sous Chef (m/w/d)
DoNs Catering - Flughafen Lounge - Vollzeit
Aufgabengebiet
* Du entwickelst liebevoll maßgeschneiderte Rezepte und gestaltest Menüs für die Gemeinschaftsverpflegung
* Du koordinierst die Produktion und Speisenausgabe
* Du bist verantwortlich für Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
* Die Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) liegt in deinem Verantwortungsbereich
* Du bist Ansprechsperson für das Küchen- und Reinigungsteam und unterstützt die Dienstplanung
* Du trägst Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterbildung des Küchenteams
Das bringst du mit
* Gute Deutschkenntnisse (B2)
* Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung (Lehre Koch/Köchin)
* 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position (Produktionsküche, Catering)
* Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Kunden
* Hohes Qualitätsbewusstsein
* Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent
Wir bieten
* Bruttomonatslohn ab € 2.650,- (zzgl. Standortzulage) Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation
* Tätigkeit in einem aufstrebenden Unternehmen
* Förderung einer selbständigen & eigenverantwortlichen Arbeitsweise
* Verpflegung während der Schicht
* Hoher Gestaltungsspielraum
* DoN Mitarbeiterrabattkarte
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Jetzt bewerben!
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