Anforderungen und Verantwortlichkeiten
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Als Chef de Partie sind Sie für die ordnungsgemäße Zubereitung von Speisen verantwortlich. Dies beinhaltet die Vorbereitung von Zutaten, die Zubereitung von Gerichten und die Dekoration von Tafeln. Außerdem sind Sie für die Qualitätssicherung aller Lebensmittel im gesamten Küchenbereich zuständig.
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