Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand vom Weltkurort St. Moritz, in der Fraktion Champfèr.
Anstellungsart: Vollzeit
Selbstständige Zubereitung von Speisen nach Vorgaben und Menüplanung des Küchenchefs
Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesangeboten
Warenbestellung, Lagerkontrolle und Mitwirkung bei der Planung des Wareneinsatzes
Sicherstellung von Qualität, Gescmack und Präsentation der Gerichte
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Pflege und Reinigung des Küchenbereichs und der Arbeitsgeräte
Mitarbeit bei Veranstaltungen oder Banketten nach Absprache
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
Erfahrung in selbständigen Arbeiten in einer Küche, idealerweise im Allein- oder kleinen Team
Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
Strukturierte, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise
Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Teamfähigkeit und Flexibilität
Arbiet in einem motivierten Team unter einem erfahrenen Küchenchef
Möglichkeit, Verantwortung in der Küche zu übernehmen
Moderne, gut ausgestattete Küche
Faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
Mitgestaltung von Menüs und Tagesangeboten
Familiäres Arbeitsumfeld im Herzen von Samedan
Unterkunft nach Absprache verfügbar
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