Kochen direkt unter der legendären Eiger Nordwand.
Wir suchen nach Vereinbarung eine/n motivierte/n, dynamische/n Koch/in mit Leidenschaft.
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem führenden A la Carte Restaurants Grindelwalds.
Anstellungsart: Vollzeit
Gardemanger (m/w/d) – Hauptaufgaben
Vorbereitung von Buffets sowie Mise en Place für den täglichen Service
Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Unterstützung des Küchenteams bei Banketten, Veranstaltungen und im à-la-carte-Service
Mitarbeit bei der Warenbestellung und Inventur
Verantwortlich für die professionelle Herstellung, Präsentation und Qualität aller kalten Speisen im Hotel Kreuz & Post sowie Unterstützung eines reibungslosen Küchenablaufs
Erfahrung in der kalten Küche von Vorteil
Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähig, belastbar und flexibel
Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
Freude an der Gastronomie und am Umgang mit Gästen und Kollegen:innen
Jahresstelle oder Saisonstelle in einem renommierten 4-Sterne-Hotel in Grindelwald
Moderne Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten