Der Inntalerhof steht für gelebte Tiroler Gastfreundschaft, höchste Qualitätsansprüche und eine Küche, die Tradition und Kreativität auf harmonische Weise vereint. Eingebettet in die beeindruckende Berglandschaft des Inntals, geprägt von klarer Alpenluft und einer einzigartigen Naturkulisse, ist unser Haus ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Erholung. Wir legen großen Wert auf Regionalität, Saisonalität und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten, um unseren Gästen authentische Geschmackserlebnisse auf hohem Niveau zu bieten. Dabei verbinden wir bewährte, traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen und zeitgemäßer Präsentation, um eine Küche zu schaffen, die sowohl bodenständig als auch innovativ ist.
Wer sind wir?
“Wir” das ist ein privatgeführtes 4 Sterne Hotel in der vierten Generation. In Mitten der traumhaften Tiroler Bergkulisse, liegen wir am Ortsrand vom Mösern und genießen den einmaligen Panoramablick ins Inntal.
Gewachsen und am Wachsen versuchen wir unseren Gästen eine Auszeit zu bieten, die ihnen gut tut. Ganz gleich ob Wellnesssuchende, Golfbegeisterte, Wanderer, Langläuer oder Langläufer oder Skifahrer, wir bieten für alle den richtigen Treffpunkt.
Aber auch Businessgäste besuchen uns regelmäßig, Events- und Firmenveranstaltungen, oftmals mit einem internationalen Gästekreis von 20 - 80 Personen finden ebenso an unserem Standort die idealen Voraussetzungen.
Bei uns können Sie sich verwirklichen!
Wie suchen individuelle Charakter und keine Fließbandarbeiter!
Become a part of our team: one passion - one team!
Unser Profil auf Instagram: @alpenweltfoodart
Beginn der Tätigkeit: nach Vereinbarung bzw. individueller Absprache.
Anstellungsart: Vollzeit
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotelküche
* Führungserfahrung und ausgeprägte Teamleitungs-Kompetenz
* Sehr gute Kenntnisse in Menüplanung, Kalkulation und Warenwirtschaft
* Sicherer Umgang mit HACCP, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise auch unter Stress
* Kreativität bei der Entwicklung von Speisen und saisonalen Angeboten
* Kostenbewusstsein und Erfahrung in Budget- und Wareneinsatzkontrolle
* Schulung, Motivation und Weiterentwicklung von Mitarbeitern und Auszubildenden
* Hohe Qualitätsansprüche und Liebe zum Detail
* Gute Kommunikationsfähigkeit im Team und im Gästekontakt
* Nachhaltiges und wirtschaftliches Denken im Küchenbetrie
* Betriebsorganisation & Qualität: Sicherstellung von Abläufen, Hygiene (HACCP), Qualitätsstandards und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
* Menü- & Angebotsplanung: Erstellung von Speisekarten, Menüs und Bankettangeboten sowie Anpassung an Gästeanforderungen (z. B. Allergien)
* Küchenablauf & Service: Steuerung des Tagesgeschäfts, Kontrolle von Mise en Place, Portionen, Sauberkeit und Serviceabläufen
* Personalführung: Führung, Einsatzplanung, Schulung und Kontrolle des Teams sowie Förderung von Auszubildenden
* Einkauf & Kostenkontrolle: Wareneinkauf, Lagerkontrolle, Inventuren und Sicherstellung der Budgeteinhaltung
* Kommunikation & Entwicklung: Gästekommunikation, Team-Meetings, Prozessoptimierung und nachhaltige Arbeitsweise
* Jahresstelle mit leistungsgerechter Entlohnung (mit aliquotem 13/14. Monatsgehalt)
* Verpflegung
* Unterkunft, falls Sie nicht aus der Region stammen: können wir bei der Anmietung von Wohnraum behilflich sein
* Kostenfreier Zutritt zu Hallenbad und hoteleigenen Freizeiteinrichtungen (inkl. Tennisplätze, Fitnessraum, Fahrräder)
* Hohe Ermäßigungen auf Massagen und Wellnessbehandlungen
* Attraktive Ermäßigungen für Aufenthalte von Verwandten und Familie im Hotel und wir sind Teil des Angebotes ÖHV friends
* Open-Door-Policy: jederzeit haben wir auch ein offenes Ohr für private Anliegen
* Mitarbeiterveranstaltungen
* Interne & Externe Schulungen.
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