Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team für 4-5 Monate(von Dezember bis Mitte April) in der Wintersaison 2026/2027 dafür, dass jeder Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Werde als Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung Teil unseres Teams im Thurnher's Alpenhof in Zürs.
Anstellungsart: Vollzeit
Als repräsentative Persönlichkeit unseres Restaurants heißt Du unsere Gäste herzlich willkommen und bist stets deren erster Ansprechpartner. Du stellst sicher, dass jeder Besuch – sei es beim Frühstück, der Mittagsjause oder dem Abendessen – ein Highlight für unsere Gäste wird.
Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und das effiziente Management des gesamten Serviceablaufs während der verschiedenen Servicezeiten
Du bist der Dreh- und Angelpunkt zwischen Restaurant und Küche - durch eine enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam stellst Du sicher, dass jeder Gang perfekt zubereitet und zum optimalen Zeitpunkt serviert wird
Als Führungskraft bist Du ein Vorbild für Ihr Team und begeistern durch Deine Leidenschaft für erstklassigen Service. Du übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und bringst ihnen unsere anspruchsvollen Service- und Qualitätsstandards bei. Durch regelmäßige Schulungen und Workshops sorgst Du dafür, dass sich Dein Team immer weiterentwickelt.
Du stellst sicher, dass immer ausreichend qualifizierte Mitarbeiter vor Ort sind
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
Hohe Serviceorientierung, gepaart mit einem professionellen und souveränen Auftreten
Nachweisbare Erfahrung in der Führung und Motivation eines Teams auf höchstem Niveau
Fundierte Kenntnisse in der Zusammenarbeit mit der Küche und der Organisation komplexer Serviceabläufe
Leidenschaft für exzellenten Service und ein Auge für Details
Flexibilität und Belastbarkeit, gepaart mit einer hohen Bereitschaft, in wechselnden Schichten zu arbeiten
Du bist mehr als nur ein Teammitglied - Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
Befristeter Arbeitsvertrag von November bis April
Bezahlung nach Kollektivvertrag, je nach Qualifikation ist eine übertarifliche Bezahlung möglich
Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
Bereitstellung einer kostengünstigen Unterkunft