Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.
Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.
Anstellungsart: Teilzeit
Einsatz auf verschiedenen Küchenposten in einem Team von 2–3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Gerichte
Selbstständige Bereitstellung der Mise-en-place
Bestellwesen und Wareneingangskontrolle im eigenen Verantwortungsbereich
Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringen persönlicher Ideen
Haupteinsatzort: À-la-carte-Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30–50 Gästen pro Service
Einsätze im Catering sowie in der Produktion
Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
Verhandlungssicheres Deutsch, Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil
Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
Handwerkliches Geschick sowie selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen sowie im Teildienst zu arbeiten
Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Anstellungsbedingungen: Gute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Kommunikation: Du- & \"Heartist\"-Kultur
Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
JBRP2_AT