Per 1. März 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir einen motivierten
Küchenchef / Küchenchefin
Tradition trifft Top-Lage – Werden Sie Teil unseres Teams!
Im Herzen der Luzerner Altstadt direkt an der Reuss gelegen ist das Restaurant Schiff. Die Boulevard-Terrasse entlang der Reuss und unter den Arkaden und der rustikale Wirtskeller sind der Mittelpunkt für einen äusserst lebendigen Tages- und à-la-carte Betrieb. Im Obergeschoss befindet sich die denkmalgeschützte Wirtsstube aus der Biedermeierzeit sowie der Balkon, von welchem aus man einen herrlichen Blick auf Rigi und Pilatus hat.
Anstellungsart: Vollzeit
* Verantwortung für die Küche eines traditionsreichen Restaurants an der schönsten Lage an der Reuss
* Aktive Mitarbeit in der Küche und Mitgestaltung unseres Angebotes
* Einhalten von Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie vom Hygienekonzept nach HACCP
* Kreative Zubereitung unserer hausgemachten Schweizer Spezialitäten und saisonaler Gerichte
* Führen und Motivieren des Küchenteams von 7 Mitarbeitenden
* Sicherstellen eines reibungslosen, professionellen Küchenablaufs
* Arbeiten mit viel Selbständigkeit und Eigenverantwortung in einer lebendigen, intensiven Gastronomie
* Durchhaltevermögen auch in hektischen Zeiten
* Erfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position
* Kreativität, Belastbarkeit, Teamgeist und Standhaftigkeit in stressigen Situationen
* Deutschkenntnisse erforderlich, Englisch von Vorteil
* Leidenschaft für Schweizer Küche und hausgemachte Spezialitäten
* Arbeiten in einem traditionsreichen Haus an einer der schönsten Lagen Luzerns
* Ein junges, motiviertes Küchenteam, das Sie aktiv unterstützt
* Viel Gestaltungsspielraum, kreative Freiheit und Mitwirkung an der Entwicklung des Angebotes
* Hohe Selbständigkeit bei der Umsetzung Ihrer Ideen
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung
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