Wir sind ein Familienbetrieb mitten in der Natur auf dem sonnigen Hochplateau über dem Walensee. Unser Betrieb verfügt über
21 grosszügige Hotelzimmer in der 3-Sterne Kategorie
Restaurant für 60 Personen
Speise- und Bankettraum für 80 Personen
grosse Sonnenterrasse mit 120 Plätzen
Seminarraum mit Platz bis 15 Personen
wir veranstalten regelmässig diverse kulinarische und musikalische Events
Der Betrieb wird bereits in der 3. Generation geführt. Unter der angenehmen Kundschaft sind viele Stammgäste.
Wir beschäftigen ein junges Team von ca. 20 Mitarbeitern.
Anstellungsart: Vollzeit
tägliche Menüplanung und Besprechung
Menükalkulation
Einkauf und Bestellungen
Überwachung und Kontrolle der Lager
Mitarbeiterführung mit Vorbildfunktion
Produktion und Mise en Place
Mittag- und Abendservice
Einhalten der Hygienevorschriften
Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch
Sie haben Erfahrung als Souschef oder Küchenchef im à la Carte Bereich
Ihre Leidenschaft gehört der Küche
möchten Sie Ihre Berufserfahrung in der Eigenproduktion einbringen?
lieben Sie es, Gäste mit Ihren Kochkünsten zu begeistern?
gehören kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten zu Ihren Stärken?
suchen Sie eine spannende und abwechslungsreiche Herausforderung in einer Küche, in der alles hausgemacht wird?
mit Ihrer ausgeglichenen Art führen und motivieren Sie die Küchencrew
Sie sprechen Schweizerdeutsch oder hervorragend Hochdeutsch
sind eine ruhige und konzentrierte Arbeitsweise Ihre Stärken?
dann sind Sie bei uns genau richtig!
starkes und aufgestelltes, junges Team
familiäre und freundliche Atmosphäre
abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
saisonal angepasste Speisekarte
Anstellung nach L-GAV
Mitarbeiterzimmer sind auf Wunsch im Haus verfügbar
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