Lehrling Lebensmitteltechnik TANN (m/w/d)
Aufgaben
* Handwerk erlernen: Wursten, Salzen, Pökeln, Selchen – Schritt für Schritt zum Profi in deinem Bereich
* Zerlegung: Fleischteile fachgerecht zerlegen und vorbereiten
* Verarbeitung: Hochwertige Fleisch-, Wurst-, und Convenienceprodukte herstellen
* Hygiene: Vorschriften kennen und sicher anwenden
* Qualität im Blick: Kenntnisse im Qualitätsmanagement erwerben – HACCP, Labor, Reklamationen, Audits, Dokumentation & Hygiene-Monitoring
* Technik entdecken: Erste Erfahrungen in Haustechnik, Elektronik, Maschinenwartung machen
* Organisation: Buchungsqualität sichern, Stammdaten pflegen und Schäden/Probleme analysieren
Anforderungen
* Pflichtschule mit positivem Abschluss im Gepäck
* Interesse für Lebensmittel – vor allem für Fleischprodukte & Convenience
* Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und Engagement
* Interessiert, motiviert und immer offen für Neues
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