Das Hotel Valentin**** im Herzen von Sölden nur wenige Meter von der Gaislachkoglbahn entfernt, verfügt über 48 Gästezimmer in 4 Sternequalität, moderne alpine Innenarchitektur, die Kombination von regionaler und internationaler Küche auf einem hohen Qualtätsniveau. In unseren Restaurant mit 100 Sitzplätzen, aufgeteilt auf drei Stuben, eine Kaminbar ist die gelebte Gastfreundschaft ein Muss. Das Hotel Valentin liegt in einer der attraktivsten Skidestinationen der Alpen. Das ist unser Erfolgsgeheimnis. Probieren Sie es selbst aus.
Die Valentin Design Apartments****:
28 luxuriös ausgestattete Wohneinheiten in zwei verschiedenen Kategorien und drei unterschiedlichen Größen befinden sich am Südende von Sölden, 200 m von der Gaislachkoglbahn bzw. Hotel Valentin entfernt. In unserer hauseigenen Panorama Fitness-, Sauna- & Relaxbereich können unsere nationalen und internationalen Sommer- und Wintergäste sich erholen und entspannen. Höchste Ansprüche an die Sauberkeit sowie einer familiären Atmosphäre sind für uns selbstverständlich.
Anstellungsart:
Zeit- / Saisonvertrag
Wir gehen davon aus, dass Sie Ihre unmittelbaren Aufgaben als Commis de Rang in einem 4* Haus kennen. Wir werden das Rad nicht neu erfinden aber wir sind davon überzeugt, dass sich jeder von uns fachlich & persönlich weiterentwickeln kann. Das ist uns ein Herzensanliegen.
Zu Ihren Hauptaufgaben zählen unter anderem:
* Laufende Unterstützung der Chef de Rangs bei der täglichen Arbeit.
* Der reibungslose Ablauf in der zugeteilten Station (Buffet, Schank, Restaurant).
* Gästebetreuung in Abstimmung mit den Chef de Rangs.
* Frühstücksservice in Buffetform (Heißgetränkeservice und abservieren des Geschirrs).
* Schankarbeit wie Vorbereitung der bestellen Getränke und Back Office Tätigkeiten wie Polieren von Gläsern, Besteck etc.
* Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant und an der Bar.
* Teilnahme an abteilungsspezifische Meetings (Menübesprechungen, Briefings etc.).
* Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards.
Tägliches Mise en Place wie:
* Ein- und Abdecken des Frühstücksbuffets sowie Verantwortung für das Nachfüllen des Buffets.
* Eindecken des Frühstücks in der zugeteilten Servicestationen.
* Ein- und Abdecken des Salatbuffets sowie Nachbestellung bei unserem Küchenteam und Bestückung am Buffet.
* Anfallende Nacharbeitern (Besteck polieren, Servietten falten, Restaurant saugen, Schank auffüllen und vorbereiten).
* Bei Bedarf Unterstützung an der Bar & Sonnenterrasse während dem à la carte Geschäft.
Egal für welche Position wir suchen Kollegen mit einer positiven Grundeinstellung, die genauso wie wir Spaß an ihrer Arbeit und Freude an schnellen und messbaren Ergebnissen haben.
Idealerweise verfolgst du das Ziel schnellstmöglich als Chef de Rang mehr Verantwortung zu übernehmen.
Wir gehen davon aus, dass Sie die folgenden Voraussetzungen erfüllen:
* Sie sprechen gut Deutsch und haben Grundkenntnisse in Englisch.
* Sie bringen Berufserfahrung als Commis de Rang und Erfahrung aus der Hotellerie (ab 4*) bzw. aus einer vergleichbaren Branche (Schiff) mit.
* Die Restaurantabläufe in einem 4* Hotel bzw. à la Carte Restaurant sind Ihnen vertraut.
Zusätzliche Pluspunkte erhalten Sie, wenn Sie folgende Voraussetzungen mitbringen:
* Deutschkenntnisse auf höherem Niveau.
* Erfahrung aus der 4*S Ferienhotellerie im deutschsprachigen Raum.
* Arbeitserfahrung mit multikulturellen Teams.
In erster Linie bieten wir Ihnen die Möglichkeit Teil des Valentin "Dream-Teams" zu werden, sich in einer stark wachsenden Hotelgruppe fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und mehr Verantwortung zu übernehmen.
Dazu kommt noch:
* 6-Tage-Woche, Arbeitsstunden laut Vereinbarung.
* Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur KV-Überbezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld.
* Zusätzlicher variabler Gehaltsbestandteil bei Erreichung der gemeinsam definierten unternehmensinternen Qualitätsziele.
* Mitarbeiterunterkunft mit Dusche und WC, Flachbildfernseher und natürlich mit WLAN, freie Benutzung unserer Waschküche (Waschmaschine, Trockner, Bügeleisen), Autostellplatz nach Absprache.
* Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme von unserem Kaffeevollautomaten.
* Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten).
* Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für Ihre Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel mit allen Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.).
* Im Winter:
Ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl als Valentin-Teammitglied.
* Teilnahme an internen und externen Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare).
* "Weiterentwicklungsbonus":
Ihre Weiterbildung liegt uns am Herzen. Wir unterstützen Sie bei Ihren Bemühungen sich weiterzubilden. Sofern alle Voraussetzungen erfüllt werden, übernehmen wir bis zu 50% deiner Weiterbildungskosten.
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