Willst du für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Möchtest du „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Hoch hinaus, statt auf der Stelle zu treten? Dann bist du bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!
Aufgrund der kontinuierlichen Expansion unserer Hotelgruppe eröffnen sich neue, spannende Karrieremöglichkeiten. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und gestalte mit Leidenschaft, Kreativität und Führungsstärke das kulinarische Erlebnis in einem unserer 5* Hotels & Resorts.
Wir freuen uns, dich bald in einem unserer 5* Hotel & Resort in Österreich als:
Executive Chef (m/w/d)
zu begrüßen
Deine Aufgaben
* Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die kulinarische Leitung und Organisation aller Küchenbereiche.
* Du führst, motivierst und entwickelst ein Team von rund 30 engagierten Kolleg_Innen.
* Du stellst höchste Qualitätsstandards in allen Outlets sicher:
o À-la-carte-Restaurant
o Halbpension
o Events & Bankett
o Diverse Outlets innerhalb des Resorts
* Du entwickelst und setzt innovative Menükonzepte im Einklang mit der Falkensteiner-Philosophie um.
* Du trägst Budget- und Kostenverantwortung und arbeitest eng mit dem Management-Team zusammen
Dein Profil
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereits mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
* Du bist ein kreativer Kopf mit ausgeprägtem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
* Du bist eine starke Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität.
* Organisationstalent, wirtschaftliches Denken und Leidenschaft für Kulinarik zeichnen Dich aus.
* Sehr gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse runden Dein Profil ab.
Wir bieten Dir
* Eine spannende Führungsposition in einem international expandierenden Familienunternehmen.
* Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, Deine eigenen kulinarischen Akzente zu setzen.
* Ein motiviertes Team und ein hochwertiges Arbeitsumfeld.
* Interne & externe Trainings
* Zahlreiche Mitarbeiter Benefits der Falkensteiner Hotels & Residences, wie zum Beispiel die Staff Raten für Urlaub in unseren Hotels & Resorts auch für Family & Friends
Für diese Position beträgt die Entlohnung ab € 4.500,- brutto auf Basis Vollzeit mit der Bereitschaft zur Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung). Rechtliche Grundlage ist der, im jeweiligen Land gültige Kollektivvertrag oder ähnliche rechtliche Regelungen.
Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Onlinebewerbung über den „Apply“ / „Bewerben“ Button. Bitte gib in deiner Bewerbung deine Wunschdestination an.
Kontakt: Verena Ertl – Corporate Director Human Resources - FMTG AG - Walcherstrasse 1A, Stiege 2C, 1020 Wien
blog.falkensteiner.com
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