BISTROLEITUNG 60-80% (m/w/d) im Monatslohn
Ein Ort, wo Kunst, Kultur und Kulinarik sich begegnen.
Mitten im Landesmuseum, betrieben vom Restaurant Spitz, steht das Museumsbistro – ein Selbstbedienungskonzept - für lebendige Gastfreundschaft, kreative Ideen und echten Austausch.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Bistroleitung, die mit Leidenschaft führt, inspiriert und das kulinarische Angebot mitgestaltet.
Anstellungsart: Teilzeit
Das Spitz vereint ein Restaurant mit urban-alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar und eine kreative Eventküche.
Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und verlangt nach einer Gastgeberpersönlichkeit, die operative Stärke und eine Hands-On Mentalität mitbringt.
Deine Aufgaben
* Gastgeber*in an der Front und erste Ansprechperson für unsere Gäste
* Einarbeitung, Anleitung und Entwicklung des Teams
* Mitgestaltung des Food & Beverage Angebots (in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung)
* Verantwortung für Bestellwesen und Einsatzplanung
* Sicherstellung und Kontrolle der Hygienestandards von HACCP-Richtlinien
Dein Profil
* Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie (EFZ) oder vergleichbare Erfahrung
* Erfahrung im Kaffeebereich / Barista- oder Latte-Art-Kenntnisse von Vorteil
* Kommunikativ, teamorientiert, motiviert und belastbar
* Fliessendes Deutsch und Schweizerdeutsch und Englisch sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
* Fundierte Grundlagen in Mac und Programme wie; Word, Excel, Mail und Apps wie beUnity
* Selbstständig, unternehmerisch denkend und lösungsorientiert
* Behältst auch in intensiven Momenten Ruhe, Überblick und Charme
* Eine top ausgestattete Infrastruktur im Herzen Zürichs, direkt beim Hauptbahnhof
* Offene, familiäre Teamkultur mit flachen Hierarchien
* Attraktive Arbeitszeiten in einem Tagesbetrieb
* Raum für persönliche Entwicklung, Verantwortung und Mitgestaltung
* Mitarbeiterrabatt im Spitz und Partnerbetrieben sowie freier Eintritt ins Museum
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