So sieht Ihr Tag aus:
1. Sie bereiten frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zu
2. Sie achten auf eine sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten und kontrollieren die Lagertemperaturen
3. Sie kochen, richten Speisen an und bereiten hochwertige Menüs und Buffets zu
4. Sie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht
5. Sie arbeiten und schulen neue Küchenmitarbeiter ein
6. Sie leiten Lehrlinge an
7. Sie entwickeln sich weiter und unterstützen andere Küchenmitarbeiter/ Lehrlinge
8. Sie sind zuständig für die kontinuierliche Verbesserung in Absprache mit dem Sous Chef der organisatorischen Optimierung im Küchenbereich
9. Sie fördern und gewährleisten eine kollektive Zusammenarbeit in und zwischen den Abteilungen
Das wünschen wir uns von Ihnen:
In dieser Funktion sind Sie für die Führung Ihres Postens verantwortlich. Ihr Einsatz wird sowohl im exquisiten A-la-carte Geschäft als auch in der Vorbereitung für diverse Bankette erfolgen.
10. Abgeschlossene Lehre/ Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
11. Erfahrung in der Küche; Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
12. Sie haben bereits Erfahrung im Führen eines Küchenpostens
13. Sie sind kreativ und verantwortungsbewusst
14. Sie arbeiten gerne im Team
Das erwartet Sie bei uns:
15. Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt
16. 168 Zimmer und 3 Konferenzräume
17. eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre
18. ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
19. ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können
20. attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns
21. Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
22. kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Flavours", sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
23. vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie!
24. kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform
25. Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“, sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
26. Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
27. Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
28. „Take Care" Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance
29. Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab € 2.500,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.