Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) (M W D) _ Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars. Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!Aufgaben Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich bei Abwesenheit des/der Restaurantleiters/Restaurantleiterin Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars - Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich Fin ESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau) Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten Mitarbeit bei der Erstellung der Speise- & Getränkekarten Gestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem/der Restaurantleiter In Überprüfung der Veranstaltungsabrechungen Ausbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft) Laufende fachspezifische Schulungen für alle Mitarbeiter Innen Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche Beschwerdemanagement Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie Profil Fundierte Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe Exzellente Weinkenntnisse Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Selbstständiges Arbeiten Gäste- & serviceorientiertes Denken Wir bieten kostenlose Verpflegung kostenlose SPA-Jahreskarte Urlauben in den Partnerbetrieben & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!JBG81_AT