Das 4 S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich "Sig Natur" mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6 Seminarräume bieten Platz für bis zu 90 Personen für Ihre erfolgreiche Veranstaltung oder Seminar.
Durch unsere exzellente Lage zwischen den Orten Bad Hofgastein und Bad Gastein erreichen Sie im Nu den Golfplatz, im Sommer unzählige Wanderwege und im Winter zahlreiche Pistenkilometer.
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mise en place
Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit dem Vorgesetzten
Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kolleg_Innen Profil Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
Fließende Deutschkenntnisse
Mehrjährige Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
Gute Kommunikationsfähigkeit
Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
HACCP - Kenntnisse
Unternehmerisches Denken und Handeln
Teamarbeit sowie das Leiten von Mitarbeiter_Innen Wir bieten 3, 4, 5 oder 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Teil- oder Vollzeit
Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)
13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)
Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifft
Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung)
Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit)
Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt)
Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeiter
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
Kostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer)
50% Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen
50% Ermäßigung auf F&B Leistungen
Ermäßigte Eintritte in der Alpentherme & Felsentherme Gastein
Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein
30% Rabatt auf den Skiverleih bei Sport Schober an der Stubnerkogelbahn Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
Verdienst: ab EUR 2.000,00 netto - 6-Tage-Woche mit 48 Std.
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: 2.000,00 € netto pro Monat (Nettogehalt)
JBG81_AT