Arbeiten in der Villa Rainer heißt Menschen willkommen heißen. Verantwortung übernehmen. Mitdenken. Mitlachen, Direkt am Wörthersee – in einem Haus mit Geschichte, Haltung und Herz.
Wen wir suchen:
Zur Verstärkung unseres Küchenteams besetzen wir folgende zwei Positionen und freuen uns über deine Bewerbung:
* Küchenchef (m/w/d)
* Chef de Partie (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Du wirst Teil eines engagierten Küchenteams und trägst dazu bei, dass Kulinarik in der Villa Rainer zu einem echten Erlebnis wird. Abhängig von der Position übernimmst du Verantwortung für einzelne Posten, für Abläufe oder für die Gesamtorganisation der Küche und bringst deine Ideen aktiv ein.
Deine Aufgaben:
* Organisation und Umsetzung der täglichen Küchenabläufe
* Gesamtleitung der Küche inklusive Teamführung (Küchenchef:in)
* Eigenständige Führung eines Postens (Chef de Partie)
* Kreation und Umsetzung hochwertiger Menüs für Gäste, Events und besondere Anlässe
* Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Qualitätskontrolle (Küchenchef:in)
* Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Zusammenarbeit im Team sowie aktive Mitgestaltung kulinarischer Events und saisonaler Highlights
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Berufserfahrung in vergleichbarer Position (Küchenchef:in oder Chef de Partie)
* Leidenschaft für hochwertige Küche, Qualität und sauberes Arbeiten
* Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Organisationsstärke
* Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
* Flexibilität, Belastbarkeit und Freude am gehobenen Gästeservice
* Für die Position Küchenchef:in: Erfahrung in Mitarbeiterführung und Küchenorganisation
* Arbeiten direkt am Wörthersee
* Ein familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
* Viel Eigenverantwortung & echten Gestaltungsspielraum
* Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Faire, marktkonforme Entlohnung je nach Qualifikation & Erfahrung
* Einen Arbeitsplatz, an dem Herz, Hirn und Humor Platz haben
Entlohnung nach Kollektivvertrag, je nach Qualifikation und Praxis Bereitschaft zur Überzahlung möglich.
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