Küchenchef (m/w/d) – im Hotel Karlwirt, Pertisau am Achensee Du bist ein kreativer Kopf mit Leidenschaft fürs Kochen und führst dein Team mit Herz und Verstand? Du arbeitest gerne regional, saisonal – und hast Spaß daran, auch mal Neues auszuprobieren? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Hotel Karlwirt in Pertisau am wunderschönen Achensee ist ein traditionsbewusstes Familienunternehmen mit moderner Handschrift. Unsere Küche steht für Regionalität, Qualität und ehrlichen Geschmack – vom herzhaften Frühstücksbuffet bis zum raffinierten Abendmenü. Als Küchenchef übernimmst du die kulinarische Leitung unseres Hauses und gestaltest gemeinsam mit deinem Team unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste. Deine Aufgaben Verantwortung für den gesamten Küchenbereich Planung, Organisation und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs Entwicklung und Gestaltung kreativer, saisonaler Gerichte und Menüs Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen Dein Profil Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position Leidenschaft für frische, regionale Produkte und innovative Küche Strukturierte, saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise Führungskompetenz, Teamgeist und Belastbarkeit Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein Wir bieten Eine verantwortungsvolle Position mit großem Gestaltungsspielraum Ein motiviertes, familiäres Team Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung Faire Bezahlung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer der schönsten Regionen Tirols Werde Teil unseres Teams im Hotel Karlwirt und gestalte mit uns eine genussvolle Saison voller Geschmack, Ideen und Tiroler Gastfreundschaft!