Für unser 2-Michelin-Sterne-Restaurant by Dennis Ilies in einem der exklusivsten Hotels EuropasInmitten unseres kleinen, feinen 5-Sterne-Superior-Hotels – dem vielleicht edelsten Rückzugsort Europas – suchen wir ab Anfang Dezember 2025: eine/n Sommelier/e & Chef de Rang (m/w/d), die/der mit Freude, Hingabe und Teamgeist unser Hotel & Gourmetrestaurant bereichert.Was uns ausmacht:Unser Anspruch ist das Außergewöhnliche – in Küche, Weinkeller und Service. In unserem mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault&Millau-Punkten (4 Hauben) ausgezeichneten Gourmetrestaurant verwöhnen wir unsere maximal 16 Hausgäste und maximal 26 externe Gäste (inkl. Logisgäste). Gemeinsam mit der ambitionierten Küchencrew rund um Dennis Ilies gestaltest du kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.Anstellungsart: Zeit- / SaisonvertragAufgabenSehr gute Gastgeberqualitäten und herzlicher Umgang mit unseren internationalen Gästen und KollegenVersierter Weinservice am Tisch: Dekantieren, Vinieren, Karaffieren mit Souveränität und StilKompetenz im Tranchieren und Filetieren am Tisch – mit Gespür für den besonderen MomentEntwicklung und Zubereitung moderner und klassischer CocktailsSelbstständiges Bestellwesen und Kontrolle des WareneingangsGewissenhafte Mise-en-Place-Tätigkeiten und ein Auge fürs DetailFreude daran, gelegentlich Shuttlefahrten für unsere à la carte- und Hausgäste zu übernehmenProfilLeidenschaft für Wein und exzellente Produktkenntnis, gerne mit ZertifizierungErfahrung im Fine DiningStilsicherheit, Kommunikationsfreude und ein feines Gespür für GästeTeamplayer mit Begeisterung für außergewöhnlichen Service und sehr guten GastgeberqualitätenSicherer und charmanter Auftritt im klassischen Service mit besten Umgangsformenperfekte Deutsch- und Englischkenntnissesoziale Kompetenz und Teambereitschaftfreundliches und offenes WesenhumorvollBereitschaft und Spaß an abteilungsübergreifender ZusammenarbeitB-FührerscheinWir bietenBei uns wird gute Arbeit auch gut bezahlt – die Entlohnung liegt deutlich über dem Kollektiv und richtet sich nach Können und EngagementArbeiten in einem vielfach prämierten Haus – SLH-Mitglied und stolzer Gastgeber eines mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten GourmetrestaurantsRaum für Mitgestaltung, Austausch auf Augenhöhe und echte Freude an der ArbeitEin exklusiver Gästekreis, der Genuss und Kompetenz zu schätzen weißKostenlose Unterkunft im komfortablen EinzelappartementErstklassige, frische Verpflegung – auch an freien Tagen, während der SaisonErmäßigter Skipass für die Arlberg-RegionEin inspirierendes Arbeitsumfeld, das Qualität, Kreativität und Menschlichkeit in den Mittelpunkt stelltFamily & Friends Raten und viele Benefits u.a. kostenlose Spa-Behandlungen, Teamevents, Fortbildungen, ...