Wir im the rex verfolgen das Ziel für unsere Gäste ein umfassendes Erlebnis zu kreieren, wobei sie ihren Alltag hinter sich lassen und komplett in die beeindruckende Zermatter Naturwelt eintauchen können. Wir stehen für bewusstes Reisen, Individualität, und lokale Zusammenarbeit. Für die Erweiterung unseres Teams suchen wir Menschen, die neugierig und kreativ sind und die danach streben, jeden Tag ein bisschen besser zu werden in dem was sie tun.
Der Enthusiasmus und die Kreativität vom Restaurant Manager sind wesentlich für den Erfolg unseres Restaurants. Der Manager übernimmt die Koordination des Serviceteams und fungiert als Kommunikationsschnittstelle zwischen Küche und Service. Sie/Er besitzt über eine bescheidene Persönlichkeit und kann Teammotivation und Gästezufriedenheit auch in Stresssituationen balancieren.
Werde Teil von unserem neuen Restaurant für die Wintersaison 2025.
Anstellungsart: Vollzeit
Was du machst:
* Verbessert stets das Gästeerlebnis durch kreative Ideen
* Sicherstellen, dass das Setting über den ganzen Service stimmt (Musik, Licht, Duft)
* Verantwortlich für korrekte Führung des F&B Inventars
* Updaten des POS und tägliche Abrechnung
* Koordination des Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
* Arbeitsstunden des Serviceteams koordinieren
* Mitgestalten und Einhalten der Servicestandards und Serviceprozesse des Teams
* Sorgt sich um Team- und Gästezufriedenheit
* Koordination des Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
* Sorgt für Hygiene im Back Office, Restaurant, Gästetoiletten, vom Equipment, und führt Endkontrolle der Küche durch
Wer du bist:
* Interessiert an Slow Food und natürlichen Weinen
* Aufgeschlossen, neugierig und interessiert an anderen Menschen
* Organisiert, koordinationsfähig und gut im Verteilen und Delegieren der Arbeiten
* Bereit überall mitanzupacken
Wer wir sind:
* Ein junges unterstützendes Team, das offen für Ideen und Eigeninitiative ist
* Wir haben einen respektvollen Umgang und pflegen diesen besonders auch in stressigen Situationen
* Unsere Priorität ist es den Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu verschaffen
* Uns ist es wichtig zu wissen, woher unsere Produkte kommen und wer hinter der Kreation dessen steckt
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