<p></p> <p>Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!</p> <p>Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.</p><br> <p></p> <p><b>Anstellungsart:</b> Teilzeit</p><br><ul> <li>Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen</li> <li>Operative Leitung und Führung der Restaurant Stuben</li> <li>Ansprechperson für Küche und Service</li> <li>Operationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs</li> <li>Mitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden</li> <li>Einhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der Diskretion</li> <li>Einhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage</li> <li>Mitarbeiterrekrutierung</li> <li>Erstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen</li> <li>Ausbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen)</li> <li>Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit der Restaurationen</li> <li>Schulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der Arbeitsmaterialien</li> <li>Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren</li> <li>Aktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der Gäste</li> <li>Führung der Mitarbeitenden</li> <li>Fachliche Kontrolle der Arbeitsabläufe</li> <li>Gewährleisten des Informationsflusses gegenüber der CdS und MA</li> <li>Aktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und Standards</li> <li>Sorgfältige Einführung neuer Mitarbeiter</li> <li>Aktive Förderung der Weiterbildung der Mitarbeitenden</li> <li>Persönliche Weiterbildung</li> </ul><br><p><b>Sie haben</b></p> <ul> <li>eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie</li> <li>Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen</li> <li>ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast</li> <li>Muttersprache Deutsch und sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Französisch sowie in Englisch</li> <li>Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position</li> </ul> <p><b>Sie sind</b></p> <ul> <li>eine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit</li> <li>qualitätsbewusst im Denken und Handeln</li> <li>eine Person mit klaren Führungskompetenzen</li> <li>verantwortungsbewusst und teamorientiert</li> </ul><br><ul> <li>Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld</li> <li>Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen</li> <li>Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger</li> <li>Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten</li> <li>Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen</li> <li>Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee</li> <li>Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels</li> <li>Spezialpreise für Übernachtungen der Familie</li> <li>Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport</li> <li>Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte</li> <li>Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant</li> </ul><br><p>JBRP2_AT</p>