Zur Verstärkung unseres Teams in 5142 Eggelsberg suchen wir nach Absprache
BETRIEBSLEITER (M/W/X) | REGION BRAUNAU | 40 WSTD
SICHERER ARBEITGEBER | FREIE WOCHENENDEN UND FEIERTAGE | EINTRITT NACH VEREINBARUNG
JOB FACTS
* Bereich: Betriebsleitung
* Ort: 5142 Eggelsberg
* Anstellungsart: Vollzeit
* Beginn: nach Absprache
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IHRE AUFGABEN
* Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
* Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs, von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung
* Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort von ca.10-15 Mitarbeitenden
* Aktive Gastgeberrolle – Sie schaffen ein einladendes Ambiente und kümmern sich persönlich um unsere Gäste
* Einhaltung der Hygienestandards und Qualitätssicherung (HACCP) speziell im Gästebereich
* Zusammenarbeit mit der Küche und der Regionalleitung in Budget-, Abrechnungs- und Organisationsfragen
* Verantwortung für einen ansprechenden und gepflegten Gästebereich
* Kommunikation mit Behörden und externen Stellen, z. B. bei behördlichen Kontrollen, Audits oder Genehmigungen
IHR PROFIL
* Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbarer Bereich, damit Sie die Grundlagen und Abläufe sicher beherrschen
* Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Bereich, idealerweise in leitender Funktion
* Sicherer Umgang mit EDV-Systemen, damit Dienstpläne, Bestellungen und Abläu