Die Buxbaum Hospitality Group ist ein innovatives Gastronomieunternehmen aus Wien.
Buxbaum - Fine Dining Restaurant
Boxwood - High End Steakhouse
Bojito - Latin inspired cocktail bar
Buxbaum Boutique Hotel- 4* Boutiquehotel
Anstellungsart: Vollzeit
* Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens Independently manage and operate your assigned kitchen section
* Professionelle Zubereitung und Präsentation von Speisen nach unseren Qualitätsstandards Prepare and present dishes according to our quality standards
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service Ensure smooth kitchen operations during service
* Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Maintain and implement all hygiene and food safety standards (HACCP)
* Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Mise en Place Assist with goods receiving, stock management, and mise en place
* Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Work closely with the entire kitchen team
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Completed culinary training or equivalent qualification
* Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Previous experience in a similar position
* Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und frische Produkte Passion for high-quality gastronomy and fresh ingredients
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise Team player with a reliable and organized working style
* Belastbarkeit auch in anspruchsvollen Servicezeiten Able to perform well under pressure during busy service periods
* Englischkenntnisse werden vorausgesetzt Fluent English is required
* Deutschkenntnisse sind von Vorteil German language skills are an advantage
* Erfahrung im Umgang mit einem Josper-Grill ist von Vorteil Experience working with a Josper grill is considered a strong advantage
* Einen sicheren Arbeitsplatz in einem ambitionierten Gastronomiebetrieb A secure position within an ambitious hospitality business
* Arbeiten mit hochwertigen Produkten und moderner Küchenausstattung The opportunity to work with premium ingredients and modern kitchen equipment
* Ein professionelles und internationales Team A professional and international team environment
* Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung Opportunities for professional and personal development
* Bezahlung über dem geltenden Kollektivvertrag, abhängig von Qualifikation und Erfahrung Salary above the applicable collective agreement, depending on qualifications and experience
* Beteiligung am Trinkgeldsystem Participation in the restaurant's tip-sharing system
* Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien A positive work environment with flat hierarchies
JBRP2_AT