Vision: The CERVO Mountain resort is an awareness of life
Anstellungsart: Vollzeit
• … führst die Bereiche F&B mit den Departements Service, Küche, Purchase & Controlling.
• … steckst Gäste mit deiner heiteren Persönlichkeit und dem CERVO Spirit an.
• … bist verantwortlich für das Wohlbefinden unserer Gäste und gehst proaktiv auf deren Wünsche und Anliegen ein.
• … wirst von deinem Kader Team bei sämtlichen Aufgaben unterstützt.
• … motivierst dein Team, sorgst für eine positive Atmosphäre und schulst es kontinuierlich weiter.
• … stellst sicher, dass unser Angebot an Speisen, Getränken und Non-Food-Artikeln überzeugt.
• … pflegst Lieferantenkontakte, führst Preisvergleiche und verhandelst Konditionen.
• … hast Budget, Einkauf, Waren- und Personalkosten jederzeit im Griff.
• … kontrollierst das Erscheinungsbild von Team, Infrastruktur, Maschinen und Deko.
• … entwickelst die CERVO Standards kontinuierlich weiter und stellst deren Umsetzung sicher.
• … unterstützt operativ zu Peak-Zeiten und unterhältst unsere Stammgäste.
• … stellst eine klare Kommunikation zwischen Abteilungen und Outlets sicher.
• … achtest auf Nachhaltigkeit und die wirtschaftliche Arbeitsweise im gesamten F&B Bereich.
• … hast eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und/oder Abschluss einer Hotelfachschule.
• … hast bereits Führungserfahrung im Bereich F&B.
• … besitzt ein hohes Qualitätsbewusstsein, das für das CERVO einen hohen Stellenwert hat.
• … beherrschst Deutsch und Englisch in Wort und Schrift – weitere Sprachen nehmen wir mit offenen Armen entgegen.
• … arbeitest gerne in einem jungen, dynamischen Team.
• … kannst mit Druck umgehen und zeigst dich belastbar.
• … bringst ausgezeichnete Computer- sowie Fachkenntnisse in Food & Beverage mit.
• … hast kein Problem mit selbstständigem, speditivem Arbeiten.
• … bringst ein Flair für Zahlen, unternehmerisches Denken, Produkte und kochen mit.
Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamspirit. Der Ausgleich für Körper und Geist neben den Arbeitszeiten steht bei uns hoch im Kurs; wie zum Beispiel mit Yoga, Pilates, Meditation, sowie Friends & Family Angebote, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vieles mehr!
#wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness – respect - team spirit
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