Stellvertretende:r Gastronomie-Leiter:in für unser Bergrestaurant am Dachstein Krippenstein!
Auf 2.100 Metern Seehöhe unterstützt unser/e zukünftige/r Stellvertreter:in aktiv die Gastronomie-Leitung, übernimmt Verantwortung für Team und Tagesgeschäft und springt souverän ein, wenn die Leitung nicht vor Ort ist. Die Organisation des Betriebs und die Sicherstellung eines hervorragenden Services für unsere Gäste stehen dabei an erster Stelle. Als Gastgeber:in mit Leib und Seele heißt unsere stellvertretende Gastronomie-Leitung nationales wie internationales Publikum herzlich willkommen und trägt maßgeblich dazu bei, das Bergerlebnis unserer Gäste zu vervollständigen.
Was Du bei uns machst:
* Du unterstützt die Gastronomie-Leitung in der kaufmännischen und operativen Führung des gesamten Betriebs und übernimmst eigenständig Verantwortungsbereiche
* Mitorganisation des laufenden Betriebs, inkl. Bestellung von Lebensmitteln und Getränken, Unterstützung bei der Planung von Veranstaltungen sowie Mitwirkung bei der Überwachung der Finanzen
* Du förderst, führst und motivierst gemeinsam mit der Gastronomie-Leitung unser engagiertes Team und übernimmst die Führung, wenn die Leitung nicht vor Ort ist
* Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservice im täglichen Ablauf
* Unterstützung bei der Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Sicherheitsstandards auf dem Berg
Was wir Dir bieten:
* Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer atemberaubenden Bergkulisse im größten Tourismusbetrieb vom Salzkammergut
* Einen erfolgreichen, expandierenden, zukunftsorientierten Leitbetrieb
* Die Möglichkeit zur Selbstverwirklichung
* 2 fixe freie Tage pro Woche / regulär keine Abenddienste / Kein Teildienst
* Die Möglichkeit der Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. eine Mitarbeiterunterkunft
Was uns wichtig ist:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
* Ausgezeichnete Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
* Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und (internationale) Kundenorientierung
* Organisationsstärke und Belastbarkeit, um in einer anspruchsvollen Bergumgebung zu arbeiten
Worüber wir uns freuen
* Freude und Bereitschaft immer wieder Neues zu lernen
* Wenn Du deine Leidenschaft voll auslebst
Unser Entlohnungssystem richtet sich nach dem Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überzahlung. In einem persönlichen Gespräch klären wir dann gerne alle Einzelheiten!
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