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Bistroleiter:in mit kochfunktion (80-100%)

Bürmoos
Festanstellung
Sorell Hotels
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 18 Std.
Beschreibung

Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Anstellungsart: Vollzeit

Führung und Organisation des BertriebesSicherstellung der Verfügbarkeit an beiden MenülinienVerantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der StosszeitenWahrnehmung der Gastgeberolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor OrtEntgegennehmung, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünscheSicherstellung und Pflegen der Gäste- und MitarbeiterzufriedenheitSicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der FrontPlanung des Angebots, der Aktivitäten sowie der VerkaufsförderungFührung von Verkaufs- und VerhandlungsgesprächenPlanung, Organisation und Durchführung von Sonderanlässen sowie VerkaufsaktionenDurchführung und Sicherstellung eines professionellen ReklamationsmanagementsMitarbeit bei der Erstellung des Jahresbudgets in Kooperation mit dem VorgesetztenKontrolle der Lieferscheine und Rechnungen inkl. InventurSicherstellung der ZFV-Qualitäts- sowie DienstleistungsstandardsKontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Ar-beitssicherheitsrichtlinienTagesstrukturelle PlanungsaufgabenDurchführung von Briefings und Debriefings

Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / HotellerieFüherschein Kategorie B zwingend3-5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / HotellerieKocherfahrung zwingendFundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen SystemenSehr gute mündliche und schriftliche DeutschkenntnisseKenntnisse in administrativen ArbeitenHerzlich, gewinnend und empathischFreude am GenussHands-on Mentalität

En guete JobDynamisches ArbeitsumfeldFreiraum für Ideen und KreativitätEntwicklungsspielraumUnternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

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