<p></p> <p>Zur Führung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarungen eine/n Küchenleiter/in.</p> <p></p> <p>Sind Sie eine offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine neue berufliche Herausforderung?</p> <p></p> <p><b>Anstellungsart:</b> Vollzeit</p><br><ul> <li>Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz</li> <li>selbständiges Führen aller Küchenposten</li> <li>Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen</li> <li>vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung</li> <li>Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur</li> <li>Mithilfe bei der Dienstplangestaltung</li> <li>Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP</li> <li>Kontrolle von ausehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation</li> <li>Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung</li> </ul><br><ul> <li>erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin</li> <li>mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)</li> <li>kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist</li> <li>selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft</li> <li>gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten</li> <li>Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion</li> </ul><br><ul> <li>Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb</li> <li>Weiterbildungsmöglichkeiten</li> <li>Diverse Rabatt der Unternehmensgruppe Brienzerburli GmbH</li> <li>Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten</li> <li>Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben</li> </ul><br><p>JBRP2_AT</p>