Join to apply for the Souschef (m/w/d) role at Oper Graz.
About us: Die Plachutta Restaurants sind weltweit bekannt für ihre Wiener Qualitätsküche. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.
Ihre Aufgaben:
* Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
* Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
* Koordination & Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
* Warenannahme & Kontrolle
* Ökonomischer & effizienter Einsatz von Material, Waren & Geräten
* Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)
* Schulung & Förderung der Lehrlinge
Ihr Profil:
* Leidenschaft für österreichische Küche
* Hands-on-Mentalität und eigenverantwortliches Arbeiten
* Positives Auftreten & Teamfähigkeit
* Strukturierte & saubere Arbeitsweise
* Berufserfahrung oder Ausbildung im Küchenbereich
Wir bieten:
* Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
* Keine Teildienste, geregelte Arbeitszeiten
* Faire Prämiensysteme
* Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
* Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
* Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
* Engagiertes, motiviertes Team
* Täglich frische Mahlzeiten kostenlos
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttojahresgehalt von EUR 47.000, mit Bereitschaft zur Überzahlung. Überdurchschnittliche Trinkgelder sind möglich.
Wichtiger Hinweis: Für Nicht-EU-Bürger ist eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich erforderlich. Ohne diese und ausreichende Deutschkenntnisse können Bewerbungen möglicherweise nicht berücksichtigt werden.
Stufe
* Entry level
Beschäftigungsart
* Vollzeit
Aufgabenbereich
* Management & Produktion
Branche
* Lebensmittel- und Getränkeherstellung
Referrals erhöhen Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei Oper Graz verdoppeln.
Standort: Innere Stadt, Wien, Österreich. Gesehen vor 1 Monat.
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