Im Salzburger Hof in Leogang steht die Kulinarik für
Kreativität, Regionalität und höchste Qualität
. In unserer Küche vereinen wir alpine Wurzeln mit modernen Ideen und begeistern unsere Gäste Tag für Tag mit abwechslungsreichen, frischen und raffinierten Gerichten.
Um dieses Niveau weiterzuführen, suchen wir ab
sofort einen erfahrenen und engagierten Chef de Gardemanger
, der unsere Küchenbrigade mit Leidenschaft und Feingefühl ergänzt.
Aufgabenbereiche
In dieser Position übernimmst du die Verantwortung für den kalten Bereich unserer Küche – von feinen Vorspeisen über kreative Salatkompositionen bis hin zu raffinierten Platten und Dressings. Du achtest auf Frische, Qualität und eine ansprechende Präsentation und sorgst gemeinsam mit dem gesamten Küchenteam dafür, dass unsere Menüs perfekt harmonieren. Mit deinem Können, deiner Erfahrung und deinem Gespür für Ästhetik prägst du die Handschrift unseres Hauses entscheidend mit. Du arbeitest eng mit deinen Kolleginnen und Kollegen zusammen, leitest dein Team mit Verantwortungsbewusstsein und bringst eigene Ideen und Impulse ein, um unsere Gerichte weiterzuentwickeln.
Qualifikationen
Idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im Gardemanger-Bereich. Du liebst es, mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten, hast ein Auge fürs Detail und einen hohen Qualitätsanspruch. Kreativität, Teamgeist und Zuverlässigkeit zeichnen dich ebenso aus wie die Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und dich stetig weiterzuentwickeln.
Dich erwartet ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten 4*S-Hotel, ein motiviertes Küchenteam mit Raum für Kreativität und persönliches Wachstum sowie eine leistungsgerechte Bezahlung über dem Kollektivvertrag. Darüber hinaus profitierst du von zahlreichen Benefits wie freier Verpflegung, der Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen und attraktiven Vergünstigungen bei unseren Partnerbetrieben.
Im Salzburger Hof leben wir die Werte
Move. Connect. Recharge.
– und das gilt nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team.