Das Gottlieb Duttweiler Institut ist ein unabhängiger Think Tank mit den Schwerpunktbereichen Handel, Ernährung und Gesundheit und eine Premium Event Location. Die Location am Zürichsee wird für GDI-Tagungen ebenso genutzt wie für Konferenzen, Seminare und andere Events seiner Kunden. Der Veranstaltungsort zeichnet sich aus durch seine hochstehende Gastronomie, seine perfekte Organisation und eine viel gelobte Gastfreundschaft. Anstellungsart: Vollzeit
Sicherstellung des reibungslosen Produktions- und Fertigungsbetrieb bei Abwesenheit der Vorgesetzten
Unterstützung und Mitführung der Küchenmitarbeitenden und des Stewards
Unterstützung bei der Menügestaltung/-planung (mind. Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
Mithilfe bei der halbjährlichen Inventur des gesamten Kücheninventars (Food, Geschirr, Non Food)
Stellvertretung des Sous Chef bei dessen Abwesenheit
Teilnahme an internen Sitzungen sowie Schulungen
Betreuung, Einführung und Schulung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit seinen Vorgesetzten
Unterstützung bei der Umsetzung des Hygienekonzepts, Qualitäts-Standards sowie des Lebensmittelgesetzes
Mithilfe für die Einhaltung der Kosten im Bereich Küche gemäss seiner Vorgesetzten
Abschluss EFZ Koch oder gleichwertigen Ausbildung
Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einer geschichtsträchtigen Unternehmung an traumhafter Lage, flexible Arbeitszeiten mit mehrheitlich freien Wochenenden, ein kollegiales Team, einen schönen Arbeitsplatz «im Grüene», Verpflegung und überdurchschnittlich gute Sozialleistungen mit Anbindung an die Migros Pensionskasse, Cumulus und stark vergünstigten Freitzeitkurse.
Das GDI ist ein starker Brand, den wir mit Stolz vermarkten. Wir sind offen für neue Ideen, ohne jedoch laufend alle Strukturen über Bord zu werfen. Wir sind klein genug, dass man sich beim Namen kennt und gross genug, um wirklich gute Expert*innen an Bord zu haben.