Die Schmittenhöhebahn AG ist ein touristischer Leitbetrieb in Zell am See – Kaprun. Unser Dienstleistungsangebot umfasst den Seilbahnbetrieb, mehrere Gastronomiebetriebe sowie die Schifffahrt am Zeller See. Trage auch du zum Erfolg der Schmitten bei und werde Teil unseres Teams.
Verantwortung für die Führung eines unserer Restaurantbetriebe innerhalb der Schmitten-Gastronomie
Führung, Einteilung und Weiterentwicklung des Küchenteams
Organisation und Koordination sämtlicher Küchenabläufe
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
Professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Verantwortung für Wareneinkauf, Warenwirtschaft und Wareneinsatzkontrolle
Sicherstellung einer wirtschaftlichen Küchenführung sowie laufende Kontrolle relevanter Kennzahlen
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie effiziente Lagerhaltung
Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und den weiteren Gastronomiebetrieben der Schmittenhöhebahn AG
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsfunktion, idealerweise als Küchenchef
Ausgeprägte Führungsstärke sowie organisatorisches Talent
Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Sehr gute Deutschkenntnisse und Kommunikationsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit sowie Leidenschaft und Freude an moderner Gastronomie
Vorbildfunktion gegenüber Mitarbeitern und Lehrlingen
Einen modernen und herausfordernden Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs
Ein monatliches Bruttogehalt ab € 4.500,- mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung
Die Möglichkeit, einen unserer Gastronomiebetriebe mitzugestalten und weiterzuentwickeln
Einen abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich mit langfristigen Entwicklungsperspektiven
Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
Attraktive Arbeitszeiten im Tagesbetrieb
Zahlreiche attraktive Sozialleistungen und Mitarbeiterbenefits
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