Für unser VAYA Fieberbrunn suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n charismatische:n und engagierte:n F&B Manager:in (m/w/d).
Deine Qualifikationen
* Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung als F&B-Manager:in oder in vergleichbarer Position
* Strategisches Denkvermögen & Kennzahlenverständnis
* Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
* Hands-On-Mentalität
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
* Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
* Gastgeber:in in den Outlets
* Führung der Mitarbeitenden des F&B-Teams
* Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
* Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufes
* Koordination des Lebensmitteleinkaufs und Lagerwitschaft
* Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
* Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager
* Wirtschaftliche Optimierung der Speisekarte in Abstimmung mit Hotelmanager
Deine Vorteile
* Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
* 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
* Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
* Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
* Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
* Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
* Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
* Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
* Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
* Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
* Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
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