Über uns
Für unser VAYA Lechtal in Elbigenalp suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen qualitätsbewussten Sous Chef (m/w/d).
Deine Qualifikationen
Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
Vertretung des Küchenchefs
Herstellung und Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen
Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
Deine Vorteile
Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
Die VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit rund 26 Häusern in 17 Destinationen und verfügt über eine große Selektion an Resorts, Apartments, einzigartigen Designhotels und individuellen Betrieben in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Der Fokus liegt auf erstklassigem Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen, hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.
In unserem Headoffice in Kematen sind unsere unterschiedlichen Unternehmensbereiche von Construction oder IT über Finance und HR bis Commercial angesiedelt.
Ob an einem unserer Hotelstandorte oder als Mitarbeiter*in in unserem HQ: die Karrieremöglichkeiten bei VAYA sind vielfältig.
Komm in unser Team und #getthevibe - wir freuen uns auf Dich