Betriebsleitung (m/w/x) | 5400 Hallein | 40 WSTD
Zur Verstärkung unseres Teams in 5400 Hallein suchen wir ab sofort die Betriebsleitung für unser Betriebsrestaurant in einem Sportzentrum. Du liebst gutes Essen, arbeitest strukturiert und behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick? Du begeisterst dich für ein Umfeld, in dem Sport, Gesundheit und Teamspirit großgeschrieben werden.
Deine Aufgaben:
* Operative Leitung des Betriebsrestaurants mit Schwerpunkt Küchenorganisation und Speisenqualität
* Aktive Mitarbeit im Küchenbereich: Menüzubereitung, Produktionsplanung, Qualitätssicherung
* Führung und Entwicklung des Teams (Küche, Stewarding, Service) – inklusive Dienstplanung, Einschulung und Mitarbeitergesprächen
* Verantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung, Einkauf und Wareneinsatzkontrolle
* Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
* Budgetverantwortung, Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten
Das kannst du von uns erwarten
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.641,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch eine deutliche Überzahlung.
Unsere EEO-Statement
Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Wir setzen Vielfalt und Chancengleichheit in unserer Unternehmenskultur um und achten auf Gleichberechtigung.
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