Mit unserer neuen «Brasserie am See» in Erlach, im Berner Drei-Seen-Land, setzen wir auch gastronomisch neue Massstäbe in der Region. Im neu geschaffenen Ambiente unserer Brasserie, mit offener Küche und einer Cheminée-Lounge, begeistern wir mit Qualität. In dieser spannenden Herausforderung verwöhnst Du unsere Gäste mit frisch zubereiteten, regionalen und saisonalen Köstlichkeiten.
Zur Ergänzung unseres jungen Teams suchen wir per sofort befristet bis Mitte Oktober 2026 dich als
Anstellungsart: Vollzeit
Du unterstützt und vertritts dabei den Küchenchef und führst mit ihm ein rund sechsköpfiges Team. Du kennst die klassische Küche und weisst, diese gekonnt neu zu interpretieren und zu verfeinern. Sei von Anfang an mit dabei und baue mit uns ein Restaurant auf, welches sich im Markt als Novum etabliert.
Kreative Mitgestaltung einer frischen, saisonalen und abwechslungsreichen Menukarte
Planung, Koordination und Organisation von ArbeitsabläufenAusgabe der Speisen
Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen
Wareneinkauf
Einhalten und Überprüfen der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Leidenschaft für deine Arbeit
Ausbildung als Koch und entsprechende Berufserfahrung
Du magst den Kontakt mit Gästen und liebst ein pulsierendes Arbeitsumfeld
Du verständigst dich in Deutsch und Französisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
Organisierte, saubere und selbständige Arbeitsweise
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