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Entremetier (m/w)

Sankt Georgen am Längsee
Festanstellung
Ausbildung
Freie Mitarbeit
Berghotel Randolins
Inserat online seit: 11 Februar
Beschreibung

Das Randolins ist mehr als ein Arbeitsplatz – es ist ein Lebensgefühl.

Modern, alpin und herzlich.
Ein Ort für Begegnungen, Teamgeist und echtes Gastgebersein.

Das Randolins sucht ein neues Teammitglied, das nicht nur Abläufe managt, sondern Atmosphäre prägt – mit Persönlichkeit, Haltung und echter Freude am Miteinander.

Ein Basislager für Abenteuer in der Engadiner Bergwelt – und für persönliche Entwicklung.

Wann beginnst du deine Reise mit uns?

Per Juni 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine kreative und strukturierte Persönlichkeit als Entremetier

Anstellungsart: Vollzeit

* Ein Arbeitsumfeld mit starkem Zusammenhalt im familiären Umfeld
* Saisonal mit Perspektive – Sommer, Winter oder jeweils 10 Monate am Stück ab Sommersaison
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Raum für Eigenverantwortung, Ideen und deine süsse Handschrift
* Arbeitsplatz in alpiner Umgebung mit echtem Ferienfeeling
* Wertschätzung für Leistung, Engagement und Persönlichkeit
* Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
* Friends- & Family-Raten für Übernachtungen sowie weitere attraktive Randolins Benefitswww.randolins.ch/benefits
* Eigenverantwortliches Führen des Entremetier-Postens
* Zubereitung von Beilagen, Gemüsegerichten, Suppen und vegetarischen Speisen
* Mitgestaltung unserer Menüs für à la carte, Halbpension und Anlässe
* Sorgfältige Produktion und Mise en Place für einen reibungslosen Service
* Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Speisequalität
* Wirtschaftlicher und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
* Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
* Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef:in und Küchenteam
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
* Erfahrung auf dem Entremetier-Posten oder vergleichbare Praxis
* Leidenschaft für frische, ehrliche Küche mit Fokus auf Qualität und Regionalität
* Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
* Kreativität mit Sinn für Machbarkeit und wirtschaftlichen Wareneinsatz
* Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

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