Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und 2 Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Unsere zwei Restaurants Vivace mit FreeFlow-Konzept, das à la carte Restaurant Sempia und der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz.
Anstellungsart: Vollzeit
Produzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und BankettabteilungFlexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren PostenSicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich istErstellung des erforderlichen Mise en place für die täglichen ArbeitenMitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)Mitverantwortlich für einen reibungslosen ServiceablaufAktives und kreatives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder viel Erfahrung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der guten Gastronomie2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der GastronomieSelbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende SpeisenVerantwortungsbewusst und eigenverantwortlich behalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick.Sie sind Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und HandelnSie pflegen einen respektvollen und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und GästenSie lieben es gemeinsam mit ihrem Team zu performenWenn diese Punkte zu Ihrem Profil passen, dann sollten wir uns kennenlernen!
Abwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt istOrt der Möglichkeiten, sowohl für die Gäste wie auch für die MitarbeiterDie Möglichkeit von unbezahltem Urlaubgratis Zugang zu dem hoteleigenem Fitnessdiverse gratis Sportangebote wie Yoga, Tennis auf dem SPG ArealWeiterbildungsmöglichkeiten individuell auf den Mitarbeitenden abgestimmtBetriebliches Gesundheitsmanagementallgemeine Vergünstigungen wie Mobility-Abo, Apotheke, Handyabonnement usw.
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